
Quentão de hibiscos: a receita cetogênica do inverno
Uma bebida deliciosa, de grande ação antioxidante, que ajuda a melhorar colesterol, pressão sanguínea, emagrecimento, constipação e infecções urinárias. Falamos de uma planta ancestral, é claro: o hibisco. Existem infinitas maneiras de consumir o hibisco […]

Danoninho Cetogênico: sim, isso mesmo
Homens-formiga. Amantes de docese de sobremesas. Sim, eles existem. Um cliente me parou esta semana dizendo que estava freando o desejo pelo sabor doce com Danoninho cetogênico. Oh meu deus. Pedi a receita e comecei […]

Sobremesa cetogênica com 1g de carb por porção. Com baixas calorias, boas gorduras, fibras e tudo mais necessário para manter intestino em ordem na cetose. É o pudim de chia keto, claro. Levei meses para […]

Uma cliente de Brasília veio me dizer que estava fazendo uma versão doce da panqueca aqui do site e que isso estava salvando as TPMs cetogênicas dela. Então, é preciso compartilhar aqui! A receita original […]

Horchata Keto: a bebida gelada que ganhou o mundo
Verão chegou e volto a buscar bebidas e sobremesas cetogênicas geladas. A bebida nem precisaria ser gelada. O coco desta receita tem propriedades de resfriamento há milênios nas mais diversas medicinas. Aqui no ocidente contemporâneo, […]
![Docinhos rápidos de Prestígio [fat bomb cetogênica] 2](https://julianaszabluk.com/wp-content/uploads/2020/03/docinhos-chocolate-cetogenico-2sobremesa-lanche-receita-555x400.jpg)
Docinhos rápidos de Prestígio [fat bomb cetogênica]
Me propuseram um desafio hoje, no meu instagram: o que fazer de doce cetogênico em tempos de reclusão domiciliar global? Bem, temos poucos ingredientes, pouquíssimo tempo e muita ansiedade/reatividade. Portanto, precisamos de algo rápido, delicioso […]

Mousse de abacate e gelatina cetogênico
O raciocínio é simples: você precisa fazer da gordura seu macronutriente principal e você precisa ser inteligente em suas escolhas. Tenho uma lei na aplicação da Dieta Cetogenica. Você tem “três” gorduras principais: Abacate Óleo […]

Bombom keto de leite de coco e chocolate
Um docinho cetogênico para celebrar o dia dos namorados norte-americano, o Valentine’s day. Esta receita keto vem de ninguém menos do que a Charlie Foundation, maior instituição de divulgação da Cetogênica Terapêutica no mundo. Se […]

Picolé cremoso keto de café [a mais deliciosa forma de tomar café no verão]
Chega o calor e a ideia de um café quentinho não é tão apetitosa assim. Pois bem, vamos resolver este problema com a mais perfeita receita Cetogênica de café gelado que pode haver: o picolé […]
![Sorvete de abacate keto com flocos [o melhor clássico da Cetogênica] 3](https://julianaszabluk.com/wp-content/uploads/2018/10/sorvete-keto-abacate-555x400.png)
Sorvete de abacate keto com flocos [o melhor clássico da Cetogênica]
Esta é a receita suprema da Dieta Cetogênica. Se você nunca comeu sorvete de abacate, esta é a hora. E, para melhorar, a fonte da receita é digna de aplausos: a Charlie Foundation. Fiz questão […]

Ferrero Rocher Cetogênico [Lazy Keto]
Ferrero Rocher. Creio que é a coisa mais deliciosa já inventada pela humanidade. Não vou dizer que sinto falta, porque o preço do Ferrero Rocher é tão impagável, que não é possível comê-lo em dieta […]

A receita de marzipã (marzipan) cetogênico é uma delícia fácil e muito rápida. Sem ofender nenhuma cultura, o Marzipã é uma paçoquinha de amêndoas com essência de amêndoas. As receitas podem ser supercomplexas ou simples, […]
![Café Dalgona Cetogênico [Tik Tok Keto] 6](https://julianaszabluk.com/wp-content/uploads/2020/04/cafe-dalgona-cetogenico-keto-low-carb-café-batido-receita-video-555x400.jpg)
Café Dalgona Cetogênico [Tik Tok Keto]
Estava eu trabalhando quando surgiu uma notificação do Diet Doctor: receita de Café Dalgona Cetogênico. Que raios é café Dalgona? Fui pesquisar e vi que é a sensação da internet no momento. Um vídeo com […]

Shake de banana verde (amido resistente na cetogênica funcional)
Microbiota é uma das maiores preocupações na Dieta Cetogênica. Os efeitos colaterais da cetose na população alternam entre diarreia e constipação e um olhar atento sobre a qualidade dos alimentos ingeridos é um fator-chave na […]

Rapadura Cetogênica [festa junina keto]
Não sou grande fã de amendoins na Cetogênica, mas não consigo conceber uma festa junina sem amendoins. A dica aqui é comprar a exata quantidade para a receita e comê-los nesta data tão especial. A […]

Sonho de padaria Keto (donut cetogênico): como voltar a ser criança em 10min
Se eu fosse eleger a receita que parou meu mundo ao descobri-la, seria este Sonho de Padaria Cetogênico. Receitas Keto como esta despertam todos os meus desejos culinários de uma única vez. É isso mesmo […]

Se você está no universo Low Carb ou Cetogênico há algum tempo, certamente já descobriu o pão de nuvem, um pão que não leva farinha e tem baixíssimo carb. Macio e fofo como uma nuvem, […]

A panqueca mais Cetogênica que existe [use como massa de pizza keto!]
Bem-vindos à melhor receita de panqueca Cetogênica que encontrarão na internet. Esta panqueca Keto é liberada, muito barata e pode ser feita em alguns segundos. Cada massa de panqueca tem de 0,5 a 1g de […]

Como substituir o cream cheese nas receitas cetogênicas?
Nada contra cream cheese, além do preço e da chance de que laticínios não estão exatamente em falta na sua dieta. Ainda, a quantidade de calorias do cream cheese é gigantesca e ele pode ser […]

Adoçante cetogênico versão confeiteiro: você nunca mais vai usar eritritol da mesma forma
De todos os suplementos keto e produtos prontos norte-americanos que não chegam ao Brasil, o que mais cobiço são os adoçantes cetogênicos. Monk fruit, swerve, alulose: há diversas variedades que, se chegam ao Brasil, são […]

Bombom de limão cetogênico (alta fibra, alta gordura, alto sabor)
Ok, estou oficialmente me negando a chamar as clássicas “Fat bombs” cetogênicas de “bombas de gordura”. Aqui, no Revolução Keto, as chamaremos de “bombons cetogênicos”. É isso que estes doces são: bombons funcionais estupendos. Neste […]

Muffins doces cetogênicos sem laticínios (farinha de coco)
Receitas sem lactose e sem caseína para Cetogênica: um desafio que ouso enfrentar por meus clientes cujas desordens recomendam a retirada dos laticínios. Seja por alergia à caseína, intolerância à lactose ou para emagrecimento com […]

Ambrosia, chimarrão e churrasco. Nada define a culinária aqui do Rio Grande do Sul com mais precisão do que isso. Ainda farei um post sobre chimarrão, mas desta vez o segredo é a ambrosia. Liguei […]

Kanelbulle, Cinamon Rolls, não importa como você chamar. O rolinho ou caracol de canela é um dos doces mais típicos no mundo e é hora de colocá-lo no seu cardápio cetogênico para um café da […]

Uma receita para dias de exceção na Dieta Cetogênica. Uma prova de que é possível comer de tudo na Keto (na Low Carb mais ainda) se você já estiver na fase do equilíbrio, quando você […]

Sorvetes e mousses cetogênicos são e para sempre serão seus melhores aliados. É possível acrescentar a quantidade e qualidade de gorduras certas, ter carboidratos praticamente zerados e se deliciar com belas sobremesas. Gosto de dizer, […]

Mousse de gelatina: a sobremesa do verão
Não é possível contar quantos truques eu desenvolvi ao longo de 37 anos de compulsão alimentar. Ainda falarei sobre o chimarrão/tererê que meus clientes da Europa estão fissurados, mas hoje vamos com algo mais simples, […]

Guirlanda Cetogênica: a melhor sobremesa do natal Keto
Já pensou servir uma guirlanda de sobremesa após a Ceia de Natal? Admito que meu pragmatismo me impede de comer coisas com os olhos no cotidiano, mas me dividi em duas quando vi esta sobremesa […]

Nutella para Dieta Cetogênica preguiçosa (Lazy Keto)
Receita de Nutella para a Dieta Cetogênica Preguiçosa, chamada nos EUA de Lazy Keto. É uma versão da Keto com a qual não trabalho muito, mas que é válida para ocasiões especiais. Em termos gerais, […]

Bolo cetogênico de especiarias com cobertura
Se há alguém que ama especiarias, sou eu. Elas são as melhores amigas da dieta cetogênica que, convenhamos, perde nos doces por não haver sabor de frutas. Contudo, ganhamos em temperos. Eles aparecem fortes nesta […]

Arroz de leite cetogênico [arroz doce keto]
Arroz de leite. Arroz doce. Uma das minhas sobremesas preferidas (cujo gosto eu nem lembro mais) ganha uma versão Cetogênica que fez minha boquinha salivar. Arroz doce tem gosto de infância, de festa em família. […]

Pudim doce gelado. Creio que estas três palavras juntas sejam as mais belas aos nossos ouvidos. Acrescentemos a estas palavras as seguintes: barato, rápido, fácil. Esta receita eu subo com carinho aos meus clientes de […]

Biscoitos de Natal com Glacê real cetogênico
Ainda não sei se biscoitos de Natal são feitos para comer ou presentear. Uma amiga criou uma árvore de Natal cujos enfeites são biscoitos em saquinhos mimosos. Cada familiar levará um saquinho para casa. Um […]

Bolas de neve pecã: docinhos cetogênicos que cruzam o mundo
Bolinhas de neve feitas de nozes pecã. Bolinhas doces cetogênicas, que derretem na boca e cruzam o mundo celebrando amor, união e bons momentos com seres especiais. Esta receita é significativa para mim, porque meu […]

Cocada Cetogênica: docinho para todas as horas (com versão maracujá)
É dificílimo para mim encontrar doces que me permitam dizer às clientes a melhor fala da vida: “coma, coma feliz”. São doces que não levam farinha cetogênica, nuts, não levam chocolate e nem laticínios. Ou […]
![Musse + brownie + fudge de chocolate cetogênico: receita 3 em 1 [+ farofa doce keto] 13](https://julianaszabluk.com/wp-content/uploads/2019/08/sobremesa-cetogenica-receita-brownie-musse-chocolate-low-carb-3-555x400.png)
Musse + brownie + fudge de chocolate cetogênico: receita 3 em 1 [+ farofa doce keto]
Temos uma nova parceira de receitas no site: é a Vanda Coletti, de Florianópolis, que faz umas delícias para saciar desejos de sobremesas e doces cetogênicos que podem surgir ocasionalmente. Vanda trabalha com gastronomia e […]