Juliana Szabluk é revisora técnica do primeiro livro de Dieta Cetogênica em português

A Editora Alta Books lançou o primeiro livro de Dieta Cetogênica em português, chamado Keto para Leigos. E eu, Juliana Szabluk, fui convidada para ser a Revisora técnica da obra. O livro Keto para Leigos está à venda aqui, na Amazon O livro é uma tradução de Keto for Dummies, dos autores Rami e Vicky […]

Guia Dieta Cetogênica para doenças psiquiátricas [Cetogênica Terapêutica com Chris Palmer]

O psiquiatra norte-americano Chris Palmer MD tem utilizado a Dieta Cetogênica para tratamento de transtornos do humor e doenças mentais há mais de uma década. Ele é o mais reconhecido nome na utilização da cetose e é autor do best-seller Energia Cerebral. Na obra, ele demonstra o poder de atuarmos sobre as mitocôndrias – as […]

Cetogênica como tratamento para enxaquecas

Uma das mais recentes e promissoras áreas de aplicação da Dieta Cetogênica Terapêutica é o tratamento de enxaqueca. A organização Mundial da Saúde alerta que enxaquecas são a terceira doença mais comum no mundo. Um em cada sete adultos é afetado pela condição nos EUA (20% das mulheres e 7% dos homens). O que a […]

Guia Dieta Cetogênica para autismo: o que os pais precisam saber

O autismo é uma das condições mais complexas da atualidade. A desordem do desenvolvimento neurológico é chamada de diferentes nomes, como TGD (transtorno global do desenvolvimento), TID (transtorno invasivo do desenvolvimento), TEA (transtorno do espectro autista). Independentemente do termo utilizado, os números de casos de autismo estão subindo com uma velocidade assustadora. O Centers for […]

Stephen Phinney explica o que é a “Dieta Cetogênica bem-formulada”

Foi quase um século de olhar suspeito e crítico sobre a Dieta Cetogênica. Isso começa já na descoberta dos corpos cetônicos, em 1850, quando eles foram encontrados na urina de diabéticos em estágio avançado. Nos anos 1920, a descoberta da insulina, ao mesmo tempo que revolucionou a medicina positivamente, influenciou nosso olhar sobre o uso […]

Dieta Cetogênica Atkins Modificada: guia sobre a mais liberal das cetogênicas

Pode parecer estranho eu usar o termo “Dietas Cetogênicas”, no plural. Ainda, o leitor pode crer que estou me referindo a variações da cetogênica para performance física e bem-estar, como Cetogênica Cíclica, Preguiçosa (Lazy) ou Focada (Targeted). Porém, aqui no site, me proponho a divulgar as aplicações terapêuticas da Dieta Cetogênica. Aquelas desenvolvidas por hospitais […]

Transtorno Bipolar Grave e Dieta Cetogênica: médico aborda o problema dos efeitos colaterais e como a cetose atua sobre remédios e sintomas

Familiar de um médico amigo meu está sendo atendida com Cetogênica pelas nutricionistas do psiquiatra Chris Palmer (Harvard) e ele veio nos contar como tem sido. Não é incomum eu receber uma cliente com diversas medicações ao dia. E nós, que trabalhamos com isso (e eu, que também vivi tudo isso), conseguimos discernir entre desordem […]

Guia dos laticínios nas Dietas Cetogênica e Low Carb

Posso ou não posso comer laticínios na Dieta Cetogênica? Qual o problema com os queijos na dieta? Laticínios são um dos mais polêmicos temas na dieta low carb. Por isso, ganhou um especial no site Diet Doctor, que trago para cá. Antes, faço algumas considerações. Há oito anos, conheci as dietas de alta gordura e […]

Déficit de atenção, antioxidantes e Dieta Cetogênica: revisão sugere práticas nutricionais para o tratamento do TDAH

Déficit de atenção é uma doença NEUROLÓGICA, com uma infinidade de transtornos associados: Transtorno Opositivo Desafiador, Bipolaridade, Transtorno de Ansiedade, Depressão, TOC (Transtorno Obsessivo-Compulsivo) etc. Pessoas diagnosticadas com TDAH têm mais propensão a desenvolver doenças neurodegenerativas na vida adulta, como Parkinson e Alzheimer. Por essas semelhanças, a Dieta Cetogênica tem sido usada e estudada para […]

Fitas para medir corpos cetônicos na urina funcionam?

Sim, medidores de corpos cetônicos através da urina funcionam. Mas, é importante dizer que as pesquisas científicas com Dieta Cetogênica são majoritariamente feitas com base no corpo cetônico chamado BHB (beta-hidroxibutirato), que é medido pelo sangue. Então, para determinados tratamentos, saber os números do BHB pode ser relevante para comparar com os estudos. [O mesmo […]

Queda de cabelo na Dieta Cetogênica? Como evitar e consertar

Você é uma das pessoas que começou a perder cabelo após emagrecimento rápido, em dietas de baixo carboidrato (incluindo a Cetogênica) ou durante a prática de jejum intermitente? Neste caso, você precisa se tranquilizar acima de tudo, justamente porque o grande motivo para esta queda é o ESTRESSE. Quando falamos de queda de cabelo em […]

Medicações e Dieta Cetogênica para transtornos mentais: cuidados específicos

O interesse pela Dieta Cetogênica para a saúde mental segue crescendo. Enquanto a Dieta é bem conhecida pela neurologia, a psiquiatria e a psicologia entraram no campo de ação. Isso se dá tanto pela popularização da Cetogênica, quanto pelos estudos sobre o chamado estado de cetose, uma mudança metabólica que ocorre tipicamente quando a pessoa […]

Novo livro de Gary Taubes explica as chaves da dieta cetogênica (leia os principais capítulos em português)

Gary Taubes é o porta-voz do mundo Low Carb. Talvez, ele seja o único jornalista reconhecido como especialista em nutrição, ao ponto em que é referido tanto ou mais do que os próprios médicos. Taubes é autor de best-sellers como Por que engordamos e Good Calories, Bad Calories, que você encontra para download gratuito aqui […]

Guia dos Suplementos: doses, horários, benefícios

O mercado das suplementações segue crescendo, especialmente no mundo da Dieta Cetogênica. Justo, já que o uso de suplementações cresce proporcionalmente à queda dos nutrientes nos alimentos. Estudos comparativos mostram uma pobreza no solo refletida naquilo que comemos e isso pode assustar um pouco. Os alimentos teriam perdido de 10% a 40% das vitaminas e […]

Quanto mais corpos cetônicos melhor? Conheça os números reais da cetose.

  Existe uma parcela de médicos sérios que têm alertado para o frenesi do “quanto mais corpos cetônicos melhor”. De acordo. Já falei sobre a importância da cetose elevada em diversos posts e vídeos. Hoje, quero falar com a outra parcela da população, aquela que não precisa ou não consegue números elevados tão facilmente. Será […]

Guia dos eletrólitos: a lei universal da Dieta Cetogênica

A palavra eletrólito parece ser o mantra da Dieta Cetogênica. Acorde e repita “eletrólito” algumas vezes durante os primeiros meses de dieta. Neste conteúdo, conheceremos as quantidades ideais diárias de sódio, potássio e magnésio e como devemos proceder para evitarmos desequilíbrios. Disclaimer: este conteúdo é informativo para o público em geral com base em pesquisas […]

Platô? Baixos corpos cetônicos? Cetogênica não é só carboidratos

A chave da Dieta Cetogênica é a insulina. Imagino que você já saiba disso. É o porquê de pessoas obesas, com resistência insulínica, atingirem números mais baixos de corpos cetônicos ou emagrecerem de forma mais lenta. E pode ser o porquê de você estar em platô (perda de peso estagnada). Disclaimer: este conteúdo é informativo […]

OXALATOS NA DIETA CETOGÊNICA: problemas renais, mitocondriais, cerebrais, autoimunes, neurológicos, urinários, intestinais, inflamatórios

Muitos pensam que elevação de oxalatos no organismo significa apenas pedras nos rins, mas a verdade é que este acúmulo tem sido ligado a problemas mitocondriais, doenças autoimunes, inflamatórias, neurológicas, intestinais e, claro, do trato urinário. Infelizmente, a Cetogênica é uma dieta rica em oxalatos. E isso pode ser uma questão séria em médio e […]

Guia Cetogênica para mulheres: alertas fundamentais

Pesquise “Cetogênica para mulheres” em fóruns para seu desespero. Você verá melhorias incríveis e sintomas assustadores que podem, ou não, persistir por muitos meses ou anos. Ciclos irregulares, fluxo anormal, sangramento de escape, fim da libido, insônia, dores nos seios, enxaquecas, cólicas, queda de cabelo, inchaço, constipação e outros problemas parecem ser os mais comuns. […]

Cetogênica e hipotireoidismo: o que você deve saber

Uma das mais comuns disfunções femininas atualmente é o hipotireoidismo. Se você sofre de hipotireoidismo, alguns cuidados devem ser tomados na sua Dieta Cetogênica. São eles: estresse (gerado pela vida, padrões mentais ou estado de inanição em uma dieta mal conduzida) e alimentos específicos. Neste conteúdo, mostrarei alguns fatores alimentares que podem estar interferindo na […]

Guia completo: como fazer a Dieta Cetogênica Vegetariana

Como não comer carnes em uma dieta cujo macronutriente principal é a gordura? A Dieta Cetogênica Vegetariana pode parecer um bicho de sete cabeças até nos darmos conta de que a quantidade de proteínas na Keto é a necessária para o bom funcionamento do corpo e da mente. Até vermos que o foco, aqui na […]

Quanto de proteínas você deve comer na Dieta Cetogênica? Stephen Phinney dá uma aula sobre proteínas moderadas na Keto

Eu fui uma das primeiras pessoas no Brasil a questionar a limitação do consumo de proteínas na Dieta Cetogênica. O vídeo “A verdade sobre a gliconeogênese” foi um dos principais a impulsionar meu trabalho.  Também tenho vídeos sobre a cetocarnívora e emagrecimento, em que não existe uma moderação proteica. Mais ainda, minhas linhas gerais para […]

Dieta Cetogênica e Low Carb para transtornos mentais: o que a nutrição pode fazer por você

Transtornos do humor são minha grande linha de atuação, estudo e prática. É fato que as Dietas Cetogênica e Low Carb oferecem imensa vantagem no emagrecimento e na performance física, mas, ao reduzi-las a isso, estamos deixando de lado o potencial mais significativo desta forma de alimentação: o tratamento de transtornos mentais e emocionais. A […]

Novos estudos sobre Corpos Cetônicos explicam a revolução da cetose no seu organismo

Corpos cetônicos reduzem a fome e os níveis de açúcar no sangue. Ok, mas precisamos ir além. Não é de hoje que venho tentando mostrar como corpos cetônicos são uma verdadeira revolução no corpo humano, uma revolução capaz de gerar tratamentos até então impossíveis devido às limitações do organismo sem corpos cetônicos. Hoje, trago alguns […]

Indisposto em cetose ou jejum? Entenda o porquê e conserte a situação

Foi para a academia e não rendeu na cetose. Está fraco, nervoso, ansioso. Dorme pouco e acorda agitado. Ok, é hora de entender o que está acontecendo com você. Sempre bom lembrar que pessoas em cetose constante possivelmente precisam dormir menos para obter os mesmos benefícios. O que importa é observar como você acorda e […]

Como começar a Dieta Cetogênica? [Dicas e passos para a sua revolução]

Você precisa perder peso rapidamente. Você sente cansaço o tempo todo. Seu cérebro está falhando. Sua memória está se perdendo. A manta de gordura ao redor da barriga está imensa. Seus picos de humor estão inferindo na sua vida pessoal. Você tem diabetes. Independentemente do que você busca aqui, a Dieta Cetogênica pode ser a […]

8 dicas para uma Dieta Cetogênica bem feita [Keto hacks]

Sigo dizendo que a Dieta Cetogênica pode ser muito simples – se você investir um tempo para compreender como você funciona e como a Keto funciona. Você pode estar aqui procurando emagrecimento rápido ou um cérebro que seja seu melhor amigo (sugiro ambos). Você pode, também, estar buscando órgãos e sistemas saudáveis após uma vida […]

Dieta Cetogênica: Alimentos Permitidos e Proibidos [COMO COMEÇAR]

Você quer começar a Dieta Cetogênica e não sabe como? Se você chegou até aqui, já deve ter uma ideia básica sobre o que é a Dieta Cetogênica, mas vamos relembrar: A Dieta Cetogênica (Keto) é uma dieta de baixíssimos carboidratos, proteínas moderadas e, tradicionalmente, de alta gordura. Contudo, a quantidade ou o tipo de […]

Excesso de proteínas? A verdade sobre a gliconeogênese.

Um dos maiores temores dos adeptos da Cetogênica é o consumo de proteína. Não é raro ver pessoas mandando reduzir proteínas para quebrar a estagnação da perda de peso (plateau ou platô). Você se preocupa com o consumo de proteínas na Dieta Cetogênica por três motivos: Proteínas podem gerar picos de açúcar e de insulina […]

O quanto posso comer na Keto? [carbs, proteínas e gorduras]

A relação entre o consumo de proteínas, gorduras e carboidratos (macronutrientes) é uma das mais frequentes dúvidas entre os interessados na Dieta Cetogênica. Esta relação é o grande diferencial entre Keto e outras dietas Low Carb. A resposta, contudo, pode variar um pouco, dependendo do seu histórico de peso e dos seus objetivos futuros. Em […]