Adendo: pão carnívoro não é cetogênico, fato. Como tu compõe o prato é cetogênico. Porque para uma refeição ser cetogênica, ela precisa respeitar os ratios, relações de macronutrientes. No mínimo, tu teria que usar 1g de gordura pra cada grama de carne, mas o ideal seria 2g de gordura ou 3 para cada grama de carne.
Coma 2kg deste pão puro e, possivelmente, verá uma queda na cetose. Se tu está na Dieta PSMF para emagrecimento rápido, excelente. Coma puro mesmo. Mas, pessoas que estão em tratamento neurológico não poderiam agir desta forma.
Agora, coma fatias deste pão com manteiga, queijo, tahine, maionese cetogênica, patê de fígado, folhas verdes, pepinos e azeitonas e terá uma refeição cetogênica terapêutica deliciosa.
Entendido? A composição do prato importa – perguntem menos sobre se uma receita ou alimento é cetogênico e pensem em termos mais complexos. Hora do pão.
A melhor receita de pão keto carnívoro
Ingredientes do pão carnívoro
- 400g de frango cozido
- 4 ovos
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
Só colocar no liquidificador: ovos já batidos, frango cozido ralado, parmesão. Bata tudo. Por último, coloca o fermento e mistura bem, sem bater muito (função pulsar do liquidificador). Unta a forma com manteiga e leva pra assar. Forno 200° por 30 a 35 min.
O pão fica molhadinho por causa da água do frango ou atum. Coloque as fatias pra dar uma tostadinha na frigideira ou forno. Fica uma delícia. Ah, dá pra fazer com qualquer carne. Já fiz com atum enlatado, pernil, salmão enlatado, etc
Pão de salmão, já pensou? Chiquérrima. Esta receita me lembra muito minha tortinha de atum e/ou sardinha, que usa farinha de coco para compor este prato único que dura vários dias. Confere também.
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AH, FUNDAMENTAL: ESTE PÃO PODE SER CONGELADO. Prepare-o numa forma grande, corte as fatias e deixe tudo pronto no freezer. Como sempre digo,
A indústria nem vence tanto pelo sabor, mas sim pela instantaneidade.
ou tu acha que teu cérebro já sofrendo de deficiência energética vai parar tudo no fim do dia pra assar um pão? Por favor, né?
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