Levante a mão quem passa pelo mesmo problema: a vontade de chocolate surge, mas não há chocolate algum na casa (justo!). Então, você vaga pela web buscando uma receita cetogênica em que o cacau em pó consiga produzir um sabor perfeito.
Eis sua receita keto: biscoitos quentes de cacau. Esta receita fica perfeita devido à alta quantidade de gordura adicionada. Isso é melhor ainda neste caso, porque as gorduras deste doce cetogênico são as melhores possíveis: coco + manteiga. Cetose elevada e microbiota em dia comendo os biscoitos mais fofinhos e cremosos que existem.
Outra receita cetogênica com cacau que consegue este pequeno milagre são os docinhos rápidos de prestígio: crocantes, fáceis, com ingredientes que você certamente tem em casa. Clica aqui para acessar a receita dos bombons keto.
Agora, é hora de biscoitos mexicanos de chocolate! Você assiste ao vídeo da receita no final do conteúdo para pegar o ponto exato do biscoito!
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Biscoitos cetogênicos mexicanos de chocolate
Ingredientes dos docinhos keto (15 biscoitos)
- 3/4 de xícara de Farinha de coco
- 1/2 xícara de óleo de coco derretido
- 3 colheres de sopa de manteiga com sal amolecida
- 4 ovos grandes
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- pitada de sal
- 8 colheres de sopa de cacau em pó 100%
- 1/2 xícara de adoçante em pó cetogênico
- 2 a 3 colheres de chá de canela
- Pimentas (toque mexicano opcional): 1/2 colher de chá de pimenta caiena, 1 colher de chá de chili em pó. Você pode substituir estes dois por 1 colher de chá de páprica e algumas gotas de molho de pimenta. Ousado, mas funciona.
Modo de preparo dos biscoitos keto de chocolate com pimenta
- Em um pote, misture os ingredientes secos: farinha de coco, pimentas, canela, adoçante, sal, cacau.
- Em outro pote, misture os ingredientes molhados: óleo de coco, manteiga, ovos, essência de baunilha.
- No pote dos ingredientes secos, faça um buraco no meio e, ali, despeje os ingredientes molhados. Mexa bem.
- Unte uma forma e, sobre um prato, despeje um pouco do adoçante em pó.
- Tire uma porção de massa com uma colher, enrole uma bolinha na mão e amasse sobre o adoçante. Coloque a parte com o adoçante para cima na forma.
- Encha a forma e leve ao forno 180 graus por 12 a 15min.
- Coma-os ainda quentinhos.
Macronutrientes dos biscoitos de chocolate
Esta receita rende 15 biscoitos. Cada biscoito terá:
- Calorias: 135
- Gorduras: 12,3g
- Proteínas: 2,9g
- Carboidratos líquidos: 2,6g
