O número de pessoas que passa pela diarreia na Cetogênica é reduzido, se comparado com o problema clássico da constipação Low Carb. Mas, a diarreia não deve ser ignorada. É importante notar como a Dieta Cetogênica altera o trato intestinal tanto para mais quanto para menos. Isso ocorre por mudanças nas gorduras, sal e minerais, hidratação, consumo de alimentos que podem gerar sensibilidade, fibras etc.
Vamos ver o que podemos fazer caso seu problema seja a diarreia keto?
Eritritol: da minha experiência, a primeira coisa que pedirei que verifique é o consumo de eritritol ou xilitol. Melhor ainda, dos poliois (alcoois de açúcar): eritritol, xilitol, sorbitol, manitol, maltitol, lactitol e isomalte. Eles são o fator #1 para a diarreia.
Ômega 6: a relação ômega 3 e ômega 6 deve ser sempre observada. Na Keto, existe uma tendência ao consumo excessivo de nuts (castanhas, nozes, amêndoas etc), que possuem um elevado valor de ômega 6. Claro que não é justo comparar nuts aos óleos vegetais como soja, milho, girassol, conhecidos pelo ômega 6 e poder inflamatório. Mas, mesmo assim, devemos considerar o ômega 6 das nuts quando se trata de diarreia.
Gorduras: use as gorduras com dupla sabedoria dupla neste caso – opte tanto pela qualidade quanto pela quantidade. Uma das melhores coisas para tratar constipação é aumentar gorduras. Portanto, aqui vamos fazer o contrário: tirar excessos.
Vá com as gorduras que vêm dos próprios alimentos. Não adicione gorduras excessivas aos pratos. Remova, especialmente, MCTs (Brain Octane) e óleo de coco. É uma boa ideia parar com os laticínios por um tempo para testes de intolerância também (nata, creme de leite etc).
Magnésio: outra coisa genial para tratar constipação, o magnésio deve ser observado se o intestino estiver solto demais. Se você suplementa magnésio, repense-o imediatamente.
Folhas verdes: folhas verdes, especialmente cruas, são uma das maiores aliadas da constipação, pois são pura fibra e de difícil digestão. Se você quiser reduzir a diarreia, é interessante colocar mais fibras. Sempre indico as melhores aos clientes para que já optem pelas folhas mais ricas: couve, couve chinesa, espinafre, folhas de beterraba. Refogue-as com um fio de azeite de oliva.
Fermentados: busque comer diariamente uma porção de chucrute (você encontra pronto da marca Hemmer). Também, pode aprender a preparar kefir ou kombucha de forma que entrem na Cetogênica (com mais fermentação e açúcar reduzido). Tenho clientes que fermentam tudo: brócolis, couve-flor, o que você imaginar. Não vou tão longe, só peço que tenha fermentados algumas vezes na semana na dieta. Eles eram base na nossa dieta quanto tínhamos saúde intestinal-mental.
Remédios que podem ajudar:
- Carvão ativado (meu favorito para tudo)
- Ácido clorídrico e enzimas digestivas como protease, lactase, papaína, bromelina, pancreatina etc. Você encontra complexos de enzimas digestivas à venda em lojas de suplementação.
- Ketorade, o gatorade da Cetogênica. Não que ele vá tratar a diarreia, mas evitará deficiência mineral neste período. Clique aqui para acessar a receita do repositor de eletrólitos Keto.
Procure seu médico se a diarreia persistir por mais de duas semanas. Neste meio tempo, aumente a ingestão de sal e água. Não podemos correr o risco de deficiência mineral.
