Molhos podem ser uma das mais saborosas maneiras de acrescentar a gordura necessária aos pratos. Ou seja, você obtém a mesma saciedade, calorias necessárias e, em muitos casos, altos nutrientes, com porções menores de carboidratos e de proteínas.
Criei uma tag de molhos para facilitar sua busca. Use-os no macarrão de abobrinha, nas folhas cruas ou refogadas, por cima das carnes ou prepare-os mais densos, como um dip.
Receita de molho de alho cremoso cetogênico
Ingredientes da receita
- 10 dentes de alho
- 1 xícara de maionese cetogênica feita em casa (clique aqui para a receita)
- 100ml de leite de coco (meia garrafinha pequena)
- 1 colher de sopa de extrato de tomate sem açúcar (sugiro a marca Fugini, que também tem um molho 100% tomate orgânico se você preferir)
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de preparo do molho
Amasse, processe ou pique bem o alho. Misture-o aos outros ingredientes. Conserve-o na geladeira.
