Achei essa receita muito melhor do que a outra pizza keto / low carb por vários motivos:
– Mais barata (apenas quatro ingredientes)
– Menos queijo (menos calorias e menos dinheiro)
– Muito mais fácil (não gruda, é só uma ida para o forno, não tem que virar etc)
Pizza Paleo / Keto / Low Carb
Ingredientes
2 xíc. farinha de amêndoas
2 col. de sopa de manteiga
2 ovos
1/2 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200 graus.
- Mexa os ingredientes até conseguir formar uma mínima bola, que não grude tanto na mão (tivemos que colocar mais um pouco de farinha e optamos pela de coco, algo como mais uma colher de sopa cheia)
- Faça a bola de massa.
- Unte a mão com um pouco de azeite para não grudar e ajeite a massa na forma até cobrir o fundo.
- Coloque no forno até dourar.
- Coloque a cobertura que desejar!
? Fizemos duas pizzas Keto: uma de sardinhas, para ajudar no ômega 3 semanal, e outra de chocolate.
A cobertura de chocolate é bem simples:
– Derreta o chocolate amargo no micro-ondas com uma colher de nata (usamos o 85% da Divine e a nata LatVida, sem carragena). Se preferir, adicione adoçante.
– Espalhe sobre a massa.
– Coma feliz!
Colocamos uns moranguinhos da horta e macadâmias picadinhas por cima. Ficou bem bom.
Vamos aos macros desta massa?
Macronutrientes da receita completa (a receita serve de quatro a seis porções):
- Gorduras: 140g
- Proteínas: 61g
- Carboidratos líquidos: 24,5g
- Calorias: 1691
