Molhos podem ser uma das mais saborosas maneiras de acrescentar a gordura necessária aos pratos. Ou seja, você obtém a mesma saciedade, calorias necessárias e, em muitos casos, altos nutrientes, com porções menores de carboidratos e de proteínas.
Criei uma tag de molhos para facilitar sua busca. Use-os no macarrão de abobrinha ou konjac, nas folhas cruas ou refogadas, por cima das carnes ou prepare-os mais densos, como um dip.
Este molho é excelente tanto para acompanhar saladas e macarrão, como para carnes. Se você for preparar sua carne antes, faça com gordura e temperos extras e incorpore este caldo à receita do molho. O sabor é inexplicável.
Receita de molho de gorgonzola cetogênico
- 2 xíc de nata
- 120g de gorgonzola esmagado
- 2 colheres de sopa de parmesão
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes em uma panela em fogo médio até que estejam combinados.
