Meti o pé na jaca: e agora? Vamos conversar sobre o que acontece após o chamado dia de lixo na Dieta Cetogênica? Corpos cetônicos, melhores alimentos para retomar a dieta no dia seguinte, as diferentes abordagens e pontos de vista sobre esta folga na disciplina estrita.
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Juliana Szabluk
Olá, eu me chamo Juliana Szabluk e sou criadora do site Revolução Keto, o maior projeto sobre Dieta Cetogênica no Brasil. Sou Psicoterapeuta e Consultora Nutricional especializada nas abordagens Cetogênicas para usos terapêuticos pela britânica Matthew's Friends Clinics.
Há anos, acompanho centenas de clientes que sofrem de transtornos afetivos e alimentares. Meu trabalho interliga psicologia, nutrição e outras técnicas, sendo que faço parte da equipe de voluntários do Psiquiatra de Harvard, doutor Chris Palmer, o grande nome da Cetogênica para doenças mentais.