MCTs são poderosos parceiros na Dieta Cetogênica pela sua capacidade de elevar os corpos cetônicos, potencializando alguns dos benefícios da Keto (principalmente, se você tem questões neurológicas para tratar).
MCT (TCM, em português) significa triglicerídeos de cadeia média. Temos quatro componentes nestes óleos para avaliarmos aqui: C6 (ácido capróico), C8 (ácido caprílico), C10 (ácido cáprico), C12 (ácido láurico).
Cada C significa o comprimento da cadeia de Carbonos (C). Quanto mais longa a cadeia, mais seu corpo precisará processá-la para gerar energia.
O óleo de coco, que é fantástico mesmo, é majoritariamente composto por ácido láurico (C12). Mas, a verdade é que o C12 é um triglicerídeo de cadeia longa, porque ele precisa ser processado pelo fígado. Isso não significa que você não deve tomar o C12, pelo contrário. O óleo de coco é cheio de benefícios, mas este conteúdo é sobre triglicerídeos de cadeia MÉDIA.
Já o C6, é removido dos produtos para consumo, porque, além do gosto ruim, pode dar problemas gástricos e estomacais.
O que nos deixa com os dois campeões, o C8 e C10: fontes puras de energia e grandes potencializadores de corpos cetônicos. Por isso, minha insistência com o Brain Octane da Bulletproof, que é puro C8.
Com meus clientes que podem consumir estes óleos, eu jogo com o tamanho das cadeias ao longo do dia: C8 para picos de energia, C10 e C12 para estabilização. É uma boa dica, que tem tido resultados excelentes.
Quando for comprar seu MCT para elevar os corpos cetônicos ou acelerar a cetose, observe:
? o MCT precisa ter baixa quantidade de C12 (quanto mais C8 e C10, mais energia a jato)
? o MCT que você comprou não pode ter cheiro ou gosto
precisa estar sempre líquido em temperatura ambiente (guarde no armário)
? se você for alérgico a coco, não consuma ou procure MCT de outras fontes
? não substitua refeições por MCT. Lembre-se que ele é apenas energia, não é nutricionalmente denso. Isso se aplica mais ainda se você sofre com questões de humor. Nestes casos, gosto do MCT próximo a proteínas de alta qualidade (ovos, por exemplo).
Ah, já me perguntaram nas mídias sobre o XCT. Bem, o XCT é o MCT da marca Bulletproof. Ele é composto apenas de C8 e C10. Vale dizer que outras marcas de MCT também têm esta mesma composição. Com base no que você aprendeu aqui hoje, já consegue entender que é um ótimo caminho do meio.
