É com muito orgulho que divulgo os novos dados publicados pela The Noakes Foundation, instituição em que estudo, sobre os benefícios da Dieta Cetogênica e Low Carb no tratamento e remissão da diabetes tipo 2. Meus professores lideraram o estudo observacional (não randomizado), com 28 pessoas.
Para participar, as pessoas precisavam ter um diagnóstico formal de diabetes tipo 2 e deviam seguir uma dieta low carb e/ou cetogênica por no mínimo seis meses, apesar de que este tempo foi bem variável. Alguns já estavam em LCHF por mais de dois anos, por exemplo.
Os seis meses iniciais formaram o chamado first assessment (primeira avaliação), quando os pesquisadores convocaram os participantes para realização de exames e questionários.
A partir daí, foram acompanhados por mais 15 meses, no chamado follow up. É importante que você entenda estes dois períodos do estudo para avaliar os resultados em seis e em 15 meses.
Durante os seis meses iniciais, quase um terço dos participantes optou por uma dieta de baixíssimo carboidrato (menos do que 50g de carboidratos totais ao dia), mas a maioria consumiu entre 50g e 115g de carboidratos totais ao dia. As dietas eram minimamente processadas e incluíam peixes, carne, ovos, laticínios, vegetais sem amido, nuts e óleo de coco.
Dos 28 que fizeram a dieta por no mínimo seis meses, 24 completaram o período seguinte, chegando ao follow up após 15 meses. Vamos ver os resultados surpreendentes?
Passe o link a seguir ao seu médico quando ele lhe indicar insulina para diabetes, por favor. Clica aqui para acessar o estudo original ou leia abaixo o que o link diz, em português.
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Low carb e cetogênica no tratamento e remissão da diabetes tipo 2
- A hemoglobina glicada (também chamada de HbA1C ou A1C) dos participantes, principal marcador da diabetes tipo 2, era em média 7.5% antes do início da dieta de baixo carboidrato. Isso é, sem dúvidas, diabetes tipo 2. Na primeira avaliação (seis meses), o marcador havia caído para 5,8% e se manteve estável em 5,9% na época do follow up (acompanhamento, aos 15 meses). Veja também: como saber se você tem pré-diabetes e resistência à insulina
- Dos 24, sete participantes tiveram remissão da diabetes. Em termos simples, se curaram da doença. Isso é definido por uma hemoglobina glicada abaixo de 5,7% sem a utilização de medicamentos quaisquer.
- Três participantes tiveram remissão total potencial. Ou seja, atingiram o critério de remissão total da doença no período final de 15 meses, mas não haviam atingido tal resultado aos seis meses ainda.
- Sete participantes tiveram remissão parcial da diabetes tipo 2, definida por uma hemoglobina glicada abaixo de 6,5% sem medicações à exceção de metformina.
- Das 11 pessoas que usavam insulina antes de entrarem em low carb / cetogênica, oito pararam com a insulina. Dois reduziram a dose drasticamente.
- A perda de peso em low carb e cetogênica reportada pelos participantes foi de 16kg, lembrando que o tempo em que ficaram na dieta foi bastante variável.
- Nas pessoas que iniciaram a low carb / keto logo após receberem o diagnóstico de diabetes tipo 2, a hemoglobina glicada caiu dramaticamente, de uma média de 9,5% para 5,5% no início do estudo. A queda prosseguiu e parou na média de 5,4% no follow up.
- Os participantes relataram fome e episódios de compulsão reduzidos como os aspectos mais importantes da dieta.
- Vale dizer que eles também manifestaram a sensação de abandono por seus médicos.
- 100% dos participantes reportaram que a dieta low carb e/ou cetogênica teve grande impacto na diabetes tipo 2, seja pela remissão ou redução de medicamentos, especialmente a insulina.
Leia também: Diabetes Tipo 2 pode ser revertida. Leia as top 10 questões para acabar com uma das maiores epidemias do mundo
É um estudo pequeno e observacional, temos consciência disso. Mas, é um passo imenso para a África do Sul, em que a epidemia da diabetes mata mais do que a AIDS: estatísticas apresentadas nas aulas da fantástica nutricionista Tamzyn Murphy, uma das pesquisadoras deste estudo e responsável, também, por acompanhar o trabalho de nós, alunos da Fundação Noakes, de perto.
Gratidão, prof Noakes! Eat better, South Africa!
Assista abaixo ao médico Bret Scher, nosso professor de cardiologia em Low Carb e Cetogênica, falando sobre os resultados deste estudo no site Diet Doctor. Scher é Diretor Médico do Diet Doctor, o maior site de Low Carb do mundo.
